viernes, 25 de julio de 2014

Dieta Blanda Efectiva

La dieta que debe hacerse en caso de gastroenteritis recibe el nombre general de dieta blanda. Tiene por objeto dar al sistema digestivo un re­poso relativo, de modo que no se sobrecargue el estomago y que la co­mida sea ligera.

¿QUE ES LA GASTROENTERITIS?

Es una enfermedad dia­rreica (heces líquidas), de comienzo general­mente brusco, que pue­de estar acompañada de otros síntomas como náuseas, vómitos, fiebre y dolor abdominal de tipo retortijón. Recibe este nombre porque afecta al estómago y al intestino.

LA DIETA BLANDA

Según la gravedad de la gastroenteritis, la dieta blanda puede seguirse directamente o

tras un ayuno relativo, en el que sólo se beberá suero o lo que se conoce como limonada alcalina. Esta limonada puede prepararse en casa. Mezcla­remos 1 litro de agua hervida que dejaremos enfriar, 1 vaso de zumo de limón, 4 cucharadas de azúcar, 3/4 de una cuchara pequeña de sal, 1 cuchara pequeña de bicarbonato. Debe­remos tomar dos litros durante 24 horas, be­biéndola a sorbitos pequeños a lo largo del día. Pasadas 24 horas, debe seguirse la dieta blanda durante una semana.

ALIMENTOS ACONSEJADOS EN LA DIETA BLANDA

Se debe tomar:
-          Sopas: Sopa de arroz, sopa de zanahoria, sopa de pescado.
-          Purés: pared e papas, puré de zanahoria, verduras hervidas o en puré
-          Carnes: carne de ave cocida o a la plancha
-          Pescados: pescado cocido o a la plancha : bonito, lenguado.
-          Frutas: tomar plátano maduro o manzana asada
-          Huevos: Huevo pasado por agua, duro o en tor­tilla.
    -     Queso blanco.
    -     Yogur.

ALIMENTOS DESACONSEJADOS EN LA DIETA BLANDA

 Se debe evitar:
Fruta o verdura cruda. Leche entera.
Queso curado y embu­tidos.
-           Fritos, picantes.
-           Bebidas frías, bebi­das gaseosas.
-           Dulces, caramelos, chocolates, pasteles y azúcar.
Pasada una semana, puede retomarse la dieta habitual incor­porando la fruta, la verdura y la leche. No abusar de los dulces ni de los fritos, ya que nuestra alimenta­ción debería basarse siempre en una dieta equilibrada y sana.


miércoles, 2 de julio de 2014

Consejos Para LA Dieta De un corazon saludable


- Escoja una dieta baja que no tenga grasa satu­rada, como la de animales y los aceites de palma y coco.
- Añada a su dieta alimentos ricos en grasas no sa­turadas como el aceite de oliva, aceite de canola, aceite de cártamo, aceite de maíz y los alimentos de la pesca.
Prefiera una dieta moderada en sal y sodio. Mantenga un peso normal.
Coma granos, frutas y vegetales en abundancia.
- Lea la etiqueta de los alimentos. La etiqueta de los alimentos le ayudará a consumir
menos grasa, sodio, calorías y más fibra.
Consejos para perder peso
- Coma porciones más pequeñas.
- Evite repetir.
Coma menos grasa, evite los platos fritos, los pos­tres ricos en calorías y los dulces con chocolate. Los alimentos con bastante grasa, también son ricos en calorías.
- Coma más frutas y vegetales.
Comiendo para un corazón saludable
Usted puede reducir las posibilidades de enfer­marse del corazón. Una manera de lograrlo es por medio de su dieta. Recuerde:
Consuma menos grasa.
- Consuma menos sodio.
- Disminuya las calorías, si está sobre su peso nor­mal.
Consuma más fibra en sus comidas.
- Consuma en su dieta pan, arroz, y cereales. Tam­bién consuma muchos vegetales y frutas.
- Si usted bebe cerveza, vino u otras bebidas alco­hólicas, hágalo con moderación.
Otras cosas que se pueden hacer para conservar el corazón saludable:
- Pídale a su médico que verifique el nivel de su colesterol. Esto se logra por medio de un examen de la sangre. Este examen indica con un número el nivel de colesterol en su sangre. Un nivel menos de 200 es considerado bueno. El examen también indica la cantidad de colesterol «bueno» y «maIo>, que usted pueda tener. Su médico le explicará el significado de los números.
- Si el nivel de su colesterol es alto, su médico pue­de sugerirle algunos cambios en su dieta, ejerci­cios o medicamentos para disminuirlo.
- Algunos ejercicios como caminar, nadar o tra­bajar en el jardín de su casa, pueden ayudarle a mantener su peso y su colesterol en un nivel bajo.

miércoles, 11 de junio de 2014

Dieta Efectiva Para Bajar De Peso

LUNES
Desayuno: 1 yogur descremado con cerea­les, 2 rebanadas de pan integral con gotas de miel, 1 vaso de jugo de pomelo y naranja. 
Almuerzo: pechuga de pollo a la plancha con jugo de limón, ensalada de berro con gotas de aceite de oliva, 1 kiwi, 1 yogur.
Merienda: 1 té o café con leche descremada, 2 trozos de queso bajo en sal.
Cena: 1 bistec a la plancha, ensalada de tomate al orégano. Infusión de hierbas.

MARTES
Desayuno:1 infusión caliente, 1 vaso de jugo de pomelos y naranjas, 1 manzana Almuerzo: 1 porción de pollo a la plancha con jugo de limón, puré de zapallo (sin man­teca), 1 naranja.
Merienda: ensalada de frutas a elección con yogur.
Cena: 2 tazas de caldo de verduras. 1 plato de arroz integral con queso derretido, 1 po­melo en cubos espolvoreado con edulcoran­te en polvo.

MIERCOLES
Desayuno: 1 yogur descremado con cerea­les. 1 ensalada de frutas, jugo de naranjas recién exprimidas.
Almuerzo:1 porción de ensalada de atún con berro y vinagreta de limón, aceite de oliva y pimienta, 1 porción de verduras al horno. Merienda: 1 infusión, 2 sandwiches de que­so, de pan integral tostado.
Cena: 1 sudado de pescado (al vapor) con tomate, cebolla y perejil. Infusión de hierba.

JUEVES
Desayuno: 1 tazón de ensalada de frutas, 1 vaso de jugo de limón.
Almuerzo: 1/2 plato de arroz integral, ensa­lada de zanahoria y beterraga con corazo­nes de alcachofa con aceite de oliva, 1 man­zana asada con miel.
Merienda: kiwis, naranjas y frutillas con edul­corante
Cena: 1 taza de caldo de verduras, 1 ensala­da de coliflor, 1 tomate grande en rodajas con perejil picado.

VIERNES
Desayuno: Dos lonchas de queso dietéticos, un huevo duro, té, café o un jugo de naranja. Almuerzo: Una porción de ternera desgrasa­da al horno, (diez minutos antes de terminar la cocción, rociar con 2 cdas. de crema de leche y dos cdas. de jugo de naranja.
Merienda: Gelatina dietética.

Cena: Dos filetes de pescado (merlusa, bo­nito, etc.), hervidos y rociados con jugo de limón, 112 plato de espárragos cocidos y un kiwi.

viernes, 16 de mayo de 2014

Nabo Adelgazante


Respecto al contenido vitamínico aporta una apreciable cantidad de vitamina C y de folatos y cantidades discretas de vitaminas del grupo E (B6, B3. B1 y B2). Care­ce de provitamina A y de vitamina E, abundantes en otras verduras y hor­talizas.



EXCESO DE PESO
Su bajo valor calórico hace que los nabos pue­dan ser incluidos en dietas de control de peso. Además, debido a la presencia de fibra, aportan sensación de saciedad tras su consumo y mejoran el tránsito intestinal.


MUJERES EMBARAZADAS Y NIÑOS
El nabo es un alimento a tener en cuenta en la dieta  de la mujer durante el embarazo gracias a su contenido en fo­latos. Ésta es una vitami­na importante a la hora de asegurar el correcto desarrollo del tubo neu­ral del feto, sobre todo en las primeras semanas de gestación. Su deficiencia puede pro­vocar en el futuro.


ALTERACIONES DE LA GLANDULA TIROIDES
Provoca en el bebé enfermedades como la espina bífida o la anencefalia.
Los requerimientos de folatos son superiores también en los niños, de manera que incluir estas hortalizas en su alimentación habitual es una forma interesante de prevenir deficiencias.


REGULA LA FUNCION INTESTINAL
Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes.
La fibra previene o mejora el estreñi­miento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia en las personas que tienen diabe­tes. La fibra contribuye a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el tracto gastrointestinal, entre ellas el cáncer de intestino grueso.El consumo habitual de nabo no provoca ningún problema en aquellas per­sonas que presenten un funcionamiento normal de la glándula tiroides. Sin embargo, se recomienda evitar su ingesta frecuente en personas con hipoti­roidismo (funcionamiento disminuido de la tiroides). ya que los nabos, cuan­do se machacan, liberan sustancias que impiden la absorción de yodo en esta glándula, con lo que frena así su funcionamiento.


RETENCION DE LIQUIDOS
Gracias a su riqueza en potasio y su bajo contenido en sodio, poseen una ac­ción diurética que favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo. Son beneficiosos en caso de hipertensión, hiperurice­mia y gota, cálculos renales (salvo de oxalato de calcio), retención de líquidos y oli­guria. Con el aumento de la producción de orina se eliminan, además de líqui­dos, sustancias de desecho disueltas en ella como áci­do úrico, urea, etc.


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martes, 25 de febrero de 2014

Dieta de la Manzana

La dieta de la manzana es una pequeña cura de salud. Es una breve dieta de tan sólo cuatro días para la gente poco constan­te y que quieren ver un resultado pronto. Nos hará sentir mejor y más ligeros.

Recomendamos el pa­seo como único ejerci­cio físico y aprovechar para dormir las horas que nos pida el cuerpo. La manzana es una de las frutas más recomen­dables ya que es rica en fibra, en sales- minera­les, favorece la regula­ción del colesterol y la glucosa, etc.
Recomendamos comer la manzana con piel. Para ello intentaremos comprarlas ecológicas o con garantía de que se han cultivado sin productos químicos. Si tenemos duda las lava­remos previamente.
Para que la depuración sea más eficaz hemos de beber mucho líquido.

PRIMER DÍA DE LA DIETA DE LA MANZANA

Desayuno
Infusión depurativa y las manzanas que queramos.
A media mañana
Un par de manzanas.
Almuerzo
Un vaso de zumo de manzana y las manza­nas que nos apetezca. Tomaremos una infu­sión digestiva.
Lonche
Manzanas o un vaso o dos de zumo de manza­na.
Cena
Manzanas e infusión di­gestiva.
Durante todo el día podemos ir también bebiendo agua fue­ra de las comidas.


SEGUNDO DÍA DE LA DIE­TA DE LA MANZANA

Desayu­no 
Infusión depura­tiva y las manza­nas que queramos.
A media mañana 
Un par de manzanas. 
Almuerzo
Una ensalada variada al gusto (lechuga, tomate, espárragos, palmitos, apio, etc.) La aliñaremos sólo con un poco de aceite de oliva y unas gotas de limón o vi­nagre de manzana.
Una infusión digestiva. Lonche Manzanas o un vaso o dos de zumo de manza­na.
Cena 
Manzanas, las que quie­ras.

TERCER DÍA DE LA DIETA DE LA MANZANA

Desayuno
Infusión depurativa y las manzanas que queramos. 
A media ma­ñana
Un par de manzanas.
Almuerzo
Una ensalada verde va­riada a la que podemos añadir germinados de alfalfa o soya. Pondre­mos también unos ta­quitos de queso fresco o queso descremado a la plancha. Una infusión digestiva.
Lonche Manzanas o un vaso o dos de zumo de manza­na.
Cena
Un plato de arroz in­tegral con verduras al gusto. Una infusión di­gestiva.

CUARTO DIA  DE LA DIETA DE LA MANZANA

Desayuno
Infusión depurativa y las manzanas que que­ramos.
A media mañana
Un par de vasos de zumo de manzana. 
Almuerzo
Arroz integral con ver­duras y dos o tres cu­charadas soperas de legumbres (garbanzos, lentejas, frijoles, etc.)
De postre manzana y una infusión digestiva. Lonche
Manzanas o un vaso o dos de zumo de manzana. 
Cena
Un plato de verduras al vapor (mucho brócoli y un poco de otras verduras como lechugas, cebolla, zana­horia, etc.)
De postre un yogur (podemos endulzar con un poco de miel, azúcar rubia o Stevia) y una in­fusión digestiva.

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martes, 18 de febrero de 2014

Dieta para bajar la pancita

La panza, pancita o barriga como se le llama coloquialmente al vientre o abdomen, ha sido el eterno "cuco" especialmente de las mujeres. Sin embargo, hoy en día, cuando el ideal de belleza es un abdomen plano y firme, los hombres también luchan por deshacerse de la odiada panza.
La característica principal de esta die­ta, es que debe de tener una combina­ción estricta de ejer­cicio. Se recomienda hacer diariamente entre una y una hora y media.

Además deberás tomar como mínimo litro y medio de agua durante el día.

LUNES
Desayuno:
-1 yogur con cereales
-1 rebanada de pan integral -1 tajada de queso magro Media mañana: 1 fruta fresca Almuerzo:
-1 porción de carne roja ma­gra
-1 bol de ensalada de lechu­ga, tomate y zanahoria
-1 fruta fresca
Merienda: 
-1 jugo de naranja
-2 rebanadas de pan integral con 1 cdita. de mermelada diet 
Media tarde:
-1 porción de ge­latina diet
Cena:
-1 taza de arroz cocido con verduras crudas y 1 cuchara­da de mayonesa diet.
- 1 fruta fresca

MARTES
Desayuno:
-1 jugo de piña
-2 rebanadas de pan integral  untadas con queso blanco descremado-
Media mañana:
-1 yogurt descremado
Almuerzo:
-1 filete de pescado
-1 porción de verduras cocidas 1 fruta fresca
Merienda: 
-1 jugo de papaya
-1 rebanada de pan integral con 1 porción de queso descrema­do y 1 rebanada de tomate. Media tarde: 1 porción de gela­tina diet
Cena:
-1 plato mediano de espaguetis con tomate natural
-1 fruta

MIERCOLES
Desayuno:
-1 yogur con cereales
-2 rebanadas de pan integral con mermelada dietética Media mañana: 1 fruta fresca Almuerzo:
-1/4 de pollo
-1 porción de puré de calabaza
-1 fruta fresca
Merienda: 
-1 jugo de piña
-1 rebanada de pan integral un­tado con queso blanco descre­mado
Media tarde: 
-1 fruta fresca Cena:
-Ensalada de arroz, lentejas o choclo (1 taza de té) mezclados con vegetales crudos o cocidos -1 fruta fresca

JUEVES
Desayuno:
-1 jugo de naranja
-2 rebanadas de pan integral con mermelada diet
Media mañana:
-1 yogur descre­mado
Almuerzo:
-1 plato mediano de verduras crudas o cocidas
-1 fruta fresca
Merienda: 
-1 jugo de papaya
-2 rebanadas de pan integral con una porción de queso ma­gro
Media tarde: 
-1 porción de gela­tina diet
Cena:
-1 plato tortilla de huevo y espinaca
-Ensalda de tomate
-1 fruta fresca

VIERNES 
Desayuno:
-1 yogur con cereales
-1 rebanada de pan integral tostado con 1 porción de que­so magro y tomate
Media mañana:
-1 yogur descremado Almuerzo:
-1 porción de tartas con verduras
-1 ensalada verde
-1 fruta fresca
Merienda:
-1 jugo de papaya
-2 rebanadas de pan integral con mermelada o con queso dietético
Media tarde:
-1 fruta fresca
Cena:
-2 rodajas de pescado blanco 1 ensalada de zanahoria ra­llada
-1 fruta fresca

SABADO:
Día de desintoxicación 
Desayuno:
- 1 vaso de jugo de naranja con piña
- 1 fruta
Media mañana:
- 1 fruta fresca
Almuerzo:
-1 caldo desgrasado Ensalada de verduras con 4 cucharadas de arroz inte­gral y 1 cucharadita de acei­te de oliva
- 1 fruta fresca
Merienda:
-1 jugo de naranja
-1 fruta
Media tarde: 
-1 fruta fresca Cena:
-1 caldo desgrasado
-1 ensalada de frutas
-1 gelatina diet

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martes, 4 de febrero de 2014

Jugos Nutritivos

JUGO DE NUEZ

Ingredientes:
• 250 gramos de nuez en mitades.
• 1 litro de agua.
Cómo preparar.
Remoje la nuez en agua durante toda la no­che. Tire el agua. Corte la nuez en trozos pequeños. Licue con el litro de agua. Cuele. Tómelo una vez por semana. Rinde 5 por­ciones.


JUGO DE NARANJA, MANGO, GINSENG
Y GINKO BILOBA
Ingredientes:
•  El jugo de 2 naranjas.
•  2 mangos.
•  100 miligramos de ginseng.
• 100 miligramos de ginkgo biloba.
Cómo preparar:
Elabore el té de ginseng y el té de ginkgo. Corte el mango en cuadros. Licue bien los ingredientes.
Tome el jugo todos los días por un periodo de 15 días, descanse 15 días y vuélvalo a tomar.

JUGO DE CEBADA CON PERAS Y NUEZ

Ingredientes:
•  1 cucharadita de cebada.
•  2 mitades de nuez.
•  El jugo de 3 peras.
Cómo preparar:
Licue los ingredientes. No cuele. Beba al momento.

JUGO DE BRÓCOLI CON MANDARINA Y APIO

Ingredientes:
• El jugo de 2 mandarinas.
• 3 ramitas de brócoli.
• 2 tallos de apio.
• 10 maníes, pelados y tostados.
• 1 cucharada de miel.
Cómo preparar:
• Pase el brócoli y los tallos del apio por el extractor de jugos. Licue todos los ingre­dientes. Si lo desea rebájelo con un poco de agua fría. Tómelo al instante.
TONICO CEREBRAL
Tomar durante el desayuno un licuado com­puesto por un vaso de leche o yogur, siete almendras peladas, una cucharada de pa­sas blandas, una cucharada de germen de trigo y una cuchada de miel.

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